Przeciętny mieszkaniec Polski zjada rocznie za dużo cukru. Pieczywo, ziemniaki, mięso, mleko i masło mieszczą się w normie – oczywiście biorąc pod uwagę tradycje żywieniowe w kraju nad Wisłą. Część przetworów zbożowych powinniśmy jednak zamienić na owoce i warzywa, których można by zjadać trochę więcej. Polacy powinni pamiętać o piramidzie zdrowego żywienia, a także o aktywności fizycznej będącej niezwykle istotnym elementem w pielęgnowaniu harmonii organizmu.
Zbyt duże spożycie węglowodanów między innymi wynika z dodatku cukru w wielu produktach go niepotrzebujących. Powinniśmy go zjadać przynajmniej rocznie o 10 – 15 kg mniej.