Po zjedzeniu posiłku zachodzi proces B, natomiast w czasie głodu proces A.
Trzustka odpowiada za produkcję hormonów odpowiedzialnych za regulację poziomu glukozy we krwi – insulinę, która zmniejsza jej stężenie we krwi i glukagon zwiększający jej stężenie. Co oznacza, że jeśli we krwi jest wysoki poziom cukru (po posiłku) trzustka produkuje insulinę i glukoza zostaje przekształcona w glikogen, a gdy poziom glukozy jest niski (odczuwany jest głód) trzustka, produkuje glukagon, który powoduje rozpad zmagazynowanego glikogenu i uwolnienie glukozy.