W tym zadaniu musisz porównać mechanizmy działania narządu smaku i węchu.
| Narząd smaku | Narząd węchu |
| 1. Odbiera substancje chemiczne rozpuszczone w ślinie.2. Smak odbierają kubki smakowe znajdujące się na języku, podniebieniu miękkim i tylnej ścianie gardła.3. Receptory smakowe przekazują impuls nerwowy do mózgu, który zamienia informację chemiczną na wrażenie smakowe. | 1. Odbiera lotne związki zapachowe.2. Komórki węchowe są szczególnie wrażliwe na substancje wonne.3. Receptory węchowe znajdują się w górnej części jamy nosowej.4. Podrażnienie receptorów węchowych powoduje przesłanie impulsu nerwowego do mózgu, który zamienia tą informację na wrażenie węchowe. |
Zmysł smaku i węchu są ze sobą ściśle połączone, gdyż w zasadzie oba rodzaje receptorów odbierają tą samą informację – chemiczną. Dlatego w przypadku choroby i zatkanego nosa, istnieje duże prawdopodobieństwo, że nie poczujesz smaku ulubionej potrawy.
Zadanie 4.
144Zadanie 1.
175Zadanie 6.
190Zadanie 7.
190Zadanie 2.
282Zadanie 4.
283Zadanie 1.
387Zadanie 3.
395Zadanie 2.
425Ćwiczenie 1.
462Ćwiczenie 7.
463Ćwiczenie 8.
464Ćwiczenie 9.
464Ćwiczenie 10.
464Ćwiczenie 11.
465Ćwiczenie 18.
467Ćwiczenie 19.
468Ćwiczenie 20.
468Ćwiczenie 21.
469