Materiały:
· 3 identyczne rośliny (np. tulipany)
· termometr
· naczynie z wodą
· centymetr
Przebieg doświadczenia:
· przygotuj 3 naczynia, wypełnione tą samą objętością wody na naczyniach oznacz jej poziomy.
· do trzech naczyń włóż tulipany, a na powierzchnię wody dodaj oleju, tak aby tworzył on warstwę izolacyjną.
· umieść naczynia z rośliną w miejscach o różnej temperaturze np. przy grzejniku, w lodówce, w pokoju.
· po 2 dniach ponownie zaznacz poziom wody na naczyniu i zmierz różnicę jej poziomu.
· porównaj otrzymane wyniki.
Olej będzie tworzył warstwę izolacyjną dla parującej wody, dlatego jedyną drogą jej „ucieczki” z naczynia będzie transpiracja. Wszystkie czynniki z wyjątkiem działającej temperatury będą takie same, dlatego będzie można w jednoznaczny sposób określić intensywność transpiracji w różnej temperaturze, na podstawie ubytku wody z naczynia.