Wzór sumaryczny kwasu mlekowego: C3H6O3
Aby obliczyć masę związku, należy skorzystać z mas pierwiastków zaczerpniętych z układu okresowego:
mC = 12u
mO = 16u
mH = 1u
mC3H6O3 =
Masy poszczególnych pierwiastków w tym kwasie wynoszą:
mC = 36u
mH = 6u
mO= 48u
Stosunek masowy pierwiastków w związku:
mC:mH:mO à 36:6:48 à 6:1:8
Zawartość procentową pierwiastków w związku należy policzyć, dzieląc masę pierwiastka w związku przez masę całego kwasu. Aby otrzymać wynik wyrażony w procentach, należy przemnożyć iloraz przez 100%:
%C =
%H =
%O =
