· W próbce z jedwabiem naturalnym pojawiło się żółte zabarwienie.
· W próbce z jedwabiem sztucznym- brak widocznych zmian.
Próba ksantoproteinowa to reakcja białek ze stężonym kwasem azotowym (V), w wyniku której na powierzchni próbki pojawia się żółte zabarwienie, świadczące o obecności w strukturze białka aminokwasów aromatycznych- dochodzi wówczas do nitrowania pierścienia aromatycznego.