· E330 – kwas cytrynowy – regulator kwasowości- obniża pH żywności, co wpływa korzystnie na wydobycie, poprawę smaku potrawy i wydłużenie czasu jej trwałości.
· E338- kwas fosforowy (V)- stosowany jako regulator kwasowości i sekwestrant.
· E150d- karmel syntetyczny- dodatek do żywności, używany jako brązowy barwnik
· E954- sacharyna- sztuczny słodzik
· E950- acesulfam K- sztuczny słodzik
· E951- aspartam- substancja słodząca, traktowana jako zamiennik cukru, wykorzystywana w celu obniżenia kaloryczności żywności lub napojów.
· E211- benzoesan sodu- konserwant o właściwościach bakterio- i grzybostatycznych.
· E202- sorbinian potasu- konserwant o właściwościach grzybobójczych, pozwalający ochronić wytworzoną żywność przed rozwojem pleśni oraz drożdży.
