Probówka a) zmiana barwy roztworu z pomarańczowej na zieloną.
Probówka b) na ściankach probówki powstaje osad zwany lustrem srebrnym.
Probówka c) brak widocznych zmian.
Dotyczy probówki a)
W wyniku utleniania alkoholi monohydroksylowych mogą powstać:
· aldehydy- jeśli utleniamy I-rzędowy alkohol;
· ketony- jeśli utleniamy alkohol II-rzędowy.
W opisanym przypadku alkohol utleni się do ketonu. Chrom z +VI stopnia utlenienia zredukuje się do chromu na +III stopniu utlenienia, czemu towarzyszy zmiana barwy roztworu.
Dotyczy probówki b)
Dotyczy probówki c)
Alkohole nie dają pozytywnego wyniku próby Tollensa.
W wyniku próby Tollensa dochodzi do redukcji srebra z +I stopnia utlenienia w tlenku srebra (I) do stopnia utlenienia 0, jaki wykazuje srebro w stanie wolnym. Aldehyd utlenia się natomiast do kwasu karboksylowego o takiej samej ilości atomów węgla.