Stopień dysocjacji to stosunek ilości substancji, która uległa dysocjacji, do ilości substancji, która tej dysocjacji nie uległa. Dla mocnych elektrolitów stopień dysocjacji jest równy 1, a dla słabych elektrolitów jest mniejszy od 1. Zależy on od stężenia substancji w roztworze, ilości rozpuszczalnika.
Elektrolity to substancje, które rozpadają się na jony dodatnie (kationy) lub jony ujemne (aniony) pod wpływem wody.