W tym zadaniu należy zaproponować doświadczenie wskazujące na to, że białko jaja kurzego jest koloidem. Podaj schemat, obserwacje oraz wnioski.
Obserwacje: Po zwróceniu źródła światła w stronę zlewki wypełnionej roztworem białka jaja kurzego możemy zauważyć charakterystyczny stożek.
Wnioski: Ze względu na wielkość cząsteczek białka jaja kurzego światła ulega rozproszeniu, co powoduje powstanie charakterystycznego stożka.
Białko jaja kurzego tworzy roztwór koloidalny. Widoczny w doświadczeniu efekt to efekt Tyndalla.
Zadanie 1.26.
11Zadanie 1.31.
5Zadanie 1.32.
14Zadanie 1.33.
14Zadanie 1.34.
14Zadanie 1.35.
15Zadanie 1.36.
15Zadanie 1.37.
15Zadanie 1.38.
16Zadanie 1.39.
17Zadanie 1.40.
17Zadanie 2.15.
22Zadanie 2.16.
23Zadanie 2.17.
23Zadanie 2.18.
23Zadanie 2.19.
24Zadanie 2.20.
24Zadanie 2.21.
25Zadanie 2.23.
26Zadanie 2.24.
26Zadanie 2.26.
27Zadanie 2.27.
27Zadanie 3.26.
36Zadanie 3.27.
36Zadanie 3.28.
37Zadanie 3.29.
38Zadanie 3.30.
38Zadanie 3.31.
39Zadanie 3.32.
39Zadanie 3.34.
40Zadanie 3.36.
40Zadanie 3.37.
40Zadanie 3.39.
41Zadanie 3.40.
41Zadanie 4.25.
47Zadanie 4.26.
48Zadanie 4.27.
48Zadanie 4.28.
48Zadanie 4.31.
48Zadanie 4.34.
50Zadanie 4.36.
51Zadanie 4.37.
51Zadanie 4.39.
52