Gleba, żywność, wilgotne drewno, papier, tkaniny, ściany wewnątrz budynków, powierzchnia ciała i wnętrze innych organizmów.
Grzyby mogą rosnąć wszędzie tam, gdzie mają zapewnione niezbędne do życia warunki takie jak odpowiednia wilgotność i temperatura oraz dostęp do substancji organicznych.