Prawdziwe zdania:
A. Wszystkie podane disacharydy, z wyjątkiem sacharozy, wykazują właściwości redukujące.
C. Laktoza i celobioza mają w swoich cząsteczkach wiązanie
Wiązanie O-glikozydowe to rodzaj wiązania eterowego, które powstało pomiędzy atomem węgla znajdującym się w cząsteczce cukru, a atomem węgla aglikonu. Jest to wiązanie
Forma
Forma
Maltoza posiada w swojej strukturze dwie reszty D-glukozy połączone wiązaniem. Jest to wiązanie O-glikozydowe. Laktoza posiada jedną cząsteczkę D-glukozy i jedną D-galaktozy.