Białka powierzchniowe (peryferyczne) wiążą się z dwuwarstwowymi lipidowymi wiązaniami niekowalencyjnymi przez inne białka, ale nie wnikają do jej wnętrza. Można łatwo je usunąć.
Białka integralne trwale wiążą się wiązaniami kowalencyjnymi z lipidami, a białka transbłonowe przenikają dwuwarstwę całkowicie.
Funkcje białek błonowych:
●funkcja wzmacniająca i ochraniająca błonę,
●funkcja receptorowa dla komórki,
●uczestnictwo w transporcie substancji,
●biorą udział w rozpoznawaniu się komórek,
●mogą pełnić funkcję enzymów katalitycznych.
W białkach transbłonowych występują dwa rejony hydrofilowe wystające na zewnątrz tak jak głowy dwuwarstwy lipidowej i hydrofobowy środek będący w kontakcie z hydrofobowymi ogonami fosfolipidów.