Zapisz hydrolizę maltozy katalizowaną kwasami. Czy produkt tej reakcji ma cechy redukujące?

C₁₂H₂₂O₁₁ + H₂O —kwas→ C₆H₁₂O₆ + C₆H₁₂O₆

Produktami tej reakcji są dwie cząsteczki glukozy. Glukoza ma właściwości redukujące.

Maltoza to dwucukier, który zbudowany jest z dwóch cząsteczek glukozy, więc będą one produktem hydrolizy maltozy. Wszystkie cukry proste (a do takich należy glukoza) wykazują właściwości redukujące.

Ćwiczenie 1., strona 23, Świat Chemii. Klasa 7. Podręcznik - rozwiązania i odpowiedzi

Zadanie 1., strona 216, Chemia. Klasa 3. Podręcznik. Zakres rozszerzony. Część 3 – rozwiązania i odpowiedzi

Zadanie 24., strona 127, Chemia. Klasa 1. Zbiór zadań. Zakres rozszerzony- rozwiązania i odpowiedzi

Ćwiczenie *12.113., strona 256, Chemia. Klasa 3. Zbiór zadań. Zakres rozszerzony - rozwiązania i odpowiedzi

Ćwiczenie 2., strona 341, To jest chemia. Klasa 1. Podręcznik. Zakres rozszerzony - rozwiązania i odpowiedzi

Zadanie 6.6.4., strona 17, Chemia. Klasa 8. Zbiór zadań- rozwiązania i odpowiedzi

Zadanie 1, strona 91, Chemia. Klasa 3. Podręcznik. Zakres podstawowy – rozwiązania i odpowiedzi

Zadanie 29., strona 68, Chemia. Klasa 1. Zbiór zadań. Zakres rozszerzony- rozwiązania i odpowiedzi

Zadanie 2, strona 107, Chemia. Klasa 3. Podręcznik. Zakres podstawowy – rozwiązania i odpowiedzi

Ćwiczenie 11., strona 113, Chemia Nowej Ery. Klasa 7. Zeszyt ćwiczeń – rozwiązania i odpowiedzi

146

146

150

150

Zadanie 1

157

157

157

157

158

158

158

158

Zadanie 5

158

158

158

158

158

Zadanie 8

158

158

158

158

158

Zadanie 2 - strona 150

Zadanie

Zapisz hydrolizę maltozy katalizowaną kwasami. Czy produkt tej reakcji ma cechy redukujące?

Rozwiązanie

Wyjaśnienie

Chemia - wybrane pytania