W tym zadaniu zapisz, jakie włókno da się zidentyfikować próbą ksantoproteinową.
Rozwiązanie
Włókno zwierzęce (białkowe).
Wyjaśnienie
Reakcję ksantoproteinową wykorzystuje się do wykrywania białek. Dodanie stężonego kwasu azotowego(V) skutkuje pojawieniem się żółtego zabarwienia na materiale białkowym.
