Kawa – kofeina – stymuluje układ nerwowy, poprawia pamięć, poprawia myślenie, przyspiesza przemianę materii, właściwości moczopędne.
Herbata – teina – działanie podobne do kofeiny, lecz łagodniejsze.
Mleko – białka: kazeina, albuminy, globuliny, laktoza.
Wszystkie te produkty zawierają wiele różnych substancji biologicznie czynnych, lecz najważniejszymi są kofeina, teina, białka.