Krew pełni wiele kluczowych funkcji, które wpływają na utrzymanie homeostazy i zapewnienie odpowiednich warunków dla wszystkich tkanek i narządów. Do tych funkcji można zaliczyć transport substancji odżywczych i produktów przemiany materii, regulację homeostazy kwasowo-zasadowej i termicznej oraz obronę przed infekcjami.
§ Jedną z głównych funkcji krwi jest transport substancji odżywczych, tlenu i hormonów do komórek w całym organizmie. Dzięki zawartym w niej czerwonym krwinkom zwanych erytrocytami krew jest w stanie przenosić tlen z płuc do tkanek, a także dostarczać inne składniki odżywcze.
§ Krew odgrywa również istotną rolę w odporności. Białe krwinki, znane jako leukocyty, są kluczowymi komórkami odpornościowymi, które chronią organizm przed infekcjami i chorobami.
§ Krew pełni funkcję regulacyjną poprzez utrzymanie równowagi kwasowo-zasadowej oraz homeostazy termicznej organizmu. Substancje chemiczne obecne we krwi, takie jak bufory, biorą udział w regulacji pH organizmu, zapewniając optymalne środowisko dla zachowania właściwych funkcji komórkowych. Natomiast zdolność krwi do przenoszenia ciepła pomaga w utrzymaniu stałej temperatury ciała.