Przedstaw równanie hydrolizy kwasowej tristearynianu glicerolu.
Hydroliza tłuszczów w środowisku kwasowym prowadzi do otrzymania glicerolu oraz trzech cząsteczek wyższych kwasów karboksylowych (nie muszą to być 3 cząsteczki tego samego kwasu).
Ćwiczenie 1.
Podpunkt a)
Podpunkt b)
Podpunkt c)
Podpunkt d)
Ćwiczenie 2.
Ćwiczenie 3.
Ćwiczenie 4.
Ćwiczenie 5.
Ćwiczenie 6.
Ćwiczenie 7.
Ćwiczenie 8.
Ćwiczenie 9.
