C15H31COONa à palmitynian potasu
Forma cząsteczkowa równania reakcji hydrolizy: C15H31COOK + H2O à C15H31COOH + KOH
Forma jonowa skrócona równania reakcji hydrolizy: C15H31COO- + H2O à C15H31COOH + OH-
Uniwersalny papierek wskaźnikowy po zanurzeniu w tym roztworze zmieni zabarwienie z żółtego (roztwór obojętny) na niebieski/zielony (roztwór zasadowy).
Aby ustalić odczyn wodnego roztworu soli, należy przeprowadzić jej hydrolizę.
W opisanym przypadku jest to hydroliza zasadowa, ponieważ w równaniu przedstawionym w formie jonowej skróconej uwydatniają się w produktach aniony wodorotlenkowe. Ponadto, jest to sól słabego kwasu i mocnej zasady, co sugeruje odczyn zasadowy roztworu.
Uniwersalny papierek wskaźnikowy zmienia swoją barwę w zależności od pH roztworu, w którym zostanie zanurzony. Pierwotnie jest on żółty, w roztworze o charakterze zasadowym zmienia barwę na niebieską/zieloną, zaś w roztworze o charakterze kwasowym barwa zmienia się na pomarańczową/czerwoną.