Napisz wzory sumaryczne substancji zawartych w mieszaninie o morelowym zapachu. Oblicz, która z nich ma najwyższą zawartość procentową węgla w cząsteczce.

Wzory sumaryczne substancji:

· octan pentylu: CH₃COOC₅H₁₁ (C₇H₁₄O₂)

· maślan pentylu: C₃H₇COOC₅H₁₁ (C₉H₁₈O₂)

· mrówczan pentylu: HCOOC₅H₁₁ (C₆H₁₂O₂)

· maślan etylu: C₃H₇COOC₂H₅ (C₆H₁₂O₂)

· octan etylu: CH₃COOC₂H₅ (C₄H₈O₂)

Aby obliczyć zawartość procentową węgla w każdym z tych związków, należy policzyć ich masę cząsteczkową oraz masę cząsteczkową węgla w nich zawartego. Należy skorzystać z mas pierwiastków zaczerpniętych z układu okresowego:

· Węgiel: 12u

· Wodór: 1u

· Tlen: 16u

Masy cząsteczkowe estrów należy policzyć w taki sposób, że ilości poszczególnych pierwiastków mnożymy przez ich masy, a następnie wszystko dodajemy do siebie:

· Octan pentylu =

· Maślan pentylu =

· Mrówczan pentylu = maślan etylu =

· Octan etylu =

Masa węgla w każdym ze związków:

· Octan pentylu =

· Maślan pentylu =

· Mrówczan pentylu = maślan etylu =

· Octan etylu =

Aby obliczyć zawartość węgla w związkach, należy podzielić masę węgla przez masę całego związku, a wynik pomnożyć przez 100%, aby otrzymać wynik wyrażony w procentach:

· Octan pentylu à

· Maślan pentylu à

· Mrówczan pentylu = maślan etylu à

· Octan etylu à

Odpowiedź: Związkiem zawierającym największą zawartość węgla w cząsteczce jest maślan pentylu.