W tym zadaniu podaj, jakie oddziaływania w cząsteczkach białek są odpowiedzialne za występowanie struktury drugorzędowej.
Za występowanie struktury drugorzędowej odpowiedzialne są wiązania wodorowe.
Drugorzędowa struktura białek powstaje na skutek tworzenia się wiązań wodorowych między grypą amidową N-H a grupą karbonylową C=O.
Ćwiczenie 1.
Ćwiczenie 2.
Ćwiczenie 3.
Ćwiczenie 4.
Ćwiczenie 5.
Ćwiczenie 6.
Ćwiczenie 7.
Ćwiczenie 8.
Podpunkt a)
Podpunkt b)
Podpunkt c)
Podpunkt d)
Ćwiczenie 9.