Równania reakcji otrzymywania estrów, w których: produktami są C3H7COOC2H5 i H2O.
C3H7COOH + C2H5OH 
Estryfikacja – reakcja chemiczna zachodząca między kwasem a alkoholem, której produktami są ester i woda. Ważną rolę w reakcji estryfikacji pełni kwas siarkowy(VI). Jest on katalizatorem reakcji oraz posiada właściwości higroskopijne, czyli wiąże cząsteczki wody powstające w reakcji chemicznej, przez co zwiększa się wydajność reakcji otrzymywania estru.