W tym zadaniu musisz zaznaczyć poprawne uzupełnienie zdania A lub B oraz jego uzasadnienie 1. albo 2.
Odpowiedź:
B., 2.
Wysalania białka to odwracalny proces koagulacji białek, zachodzi pod wpływem np. soli NaCl. Po dodaniu wody powstały osad rozpuszcza się.
Ćwiczenie 1.
Ćwiczenie 2.
Ćwiczenie 3.
Ćwiczenie 4.
Podpunkt a)
Podpunkt b)
Ćwiczenie 5.
Ćwiczenie 6.
Ćwiczenie 7.
Ćwiczenie 8.
Ćwiczenie z projektem 1.
Podpunkt wprowadzenie
Ćwiczenie 9.
Ćwiczenie 10.
Ćwiczenie 11.
Podpunkt c)
