Odpowiedź:
Obserwacje: W pierwszej szklance kisiel się nie rozpuścił. W szklance drugiej, z gorącą wodą, powstał gęsty kleik.
Wniosek: Kisiel w proszku zawiera w swoim składzie skrobię. Skrobia w zimnej wodzie się nie rozpuszcza, a w gorącej wodzie natomiast pęcznieje.
Kisiel w proszku ma w swoim składzie skrobię, dlatego kisiel nie rozpuścił się w zimnej wodzie, a w gorącej tak.