Odpowiedź:
1 – F, 2 – F.
1 – Kazeinę, występującą w mleku, zalicza się do białek złożonych, ponieważ w jej cząsteczce oprócz części pochodzącej od aminokwasów jest też reszta kwasu fosforowego (V).
2 – Z nasion słonecznika pozyskuje się olej, który jest tłuszczem nienasyconym.