Zadanie 11.1. - strona 12
Zadanie
Rozwiązanie
Rozpuszczalność ok. 51 g w 100 g wody.
Wyjaśnienie
W zadaniu należy nanieść na układ współrzędnych punkty z tabeli, a następnie połączyć je płynną, rosnącą krzywą. Rozpuszczalność rośnie wraz ze wzrostem temperatury, dlatego wykres powinien iść ku górze.
Temperatura 72 oC leży między 60 oC i 80 oC.
Z tabeli: w 60 oC rozpuszczalność wynosi 41 g/100 g wody, a w 80 oC wynosi 57 g/100 g wody. Różnica to 16 g na 20 oC, czyli około 0,8 g na 1 oC.
Dla 72 oC mamy 12 oC więcej niż 60 oC, więc można oszacować: 41 g + 12 · 0,8 g = 50,6 g. Po zaokrągleniu do jedności otrzymujemy 51 g w 100 g wody. W praktyce odczyt z wykresu w granicach około 50-52 g jest zgodny z oczekiwanym wynikiem.