Oliwa tłoczona na zimno to taka, która powstaje przez sprasowanie i rozdrobnienie oliwek aż do uzyskania oliwy. Natomiast pozyskiwanie oliwy na gorąco wymaga obróbki termicznej, co pozbawia ją części składników odżywczych.
Poszukaj informacji na temat oliwy tłoczonej na zimno i na gorąco. Wskaż czym różnią się te procesy i jakie korzyści płyną z pierwszej metody.