Prawidłowa odpowiedź to:
C.
Maltoza posiada w swojej strukturze dwie reszty D-glukozy połączone wiązaniem. Jest to wiązanie O-glikozydowe.
Wiązanie O-glikozydowe to rodzaj wiązania eterowego, które powstało pomiędzy atomem węgla znajdującym się w cząsteczce cukru a atomem węgla aglikonu. Jest to wiązanie