Prawidłowa odpowiedź to:
B. Można je rozróżnić w reakcji z jodyną.
Skrobia i celuloza to związki będące biopolimerami i należące do polisacharydów. Oba związki składają się z monosacharydów – D-glukozy.
Celuloza nie ulega reakcji z jodyną, natomiast skrobia w tej reakcji prowadzi do powstania granatowego związku kompleksowego.