W reakcji elektrolizy roztworu CuCl2 można zaobserwować zabarwienie papierka jodoskrobiowego na kolor granatowy. Jest to związane z wydzielaniem się chloru – Cl2.
Zmiana zabarwienia papierka jodoskrobiowego wynika z zachodzącej reakcji:
W reakcji powstają również jony I3-.
W kontakcie ze skrobią zawartą w cząsteczkach amylozy lub amylopektyny powstaje barwny związek kompleksowy o kolorze granatowym.