W tym zadaniu należy zapisać równanie reakcji aldehydu D-glicerynowego ulegającego reakcji Tollensa.
Rozwiązanie
lub
Wyjaśnienie
Odczynnik Tollensa to roztwór, który zawiera jony diaminasrebra(I), czyli .Ten odczynnik otrzymuje się poprzez dodanie wody amoniakalnej do roztworu AgNO3. Następnie po dodaniu tego odczynnika do aldehydu następuje redukcja do metalicznego srebra, co daje efekt „lustra srebrowego” na ściankach probówki.
