Pierwsza faza rewolucji agrarnej polegała na zastąpieniu trójpolówki znacznie bardziej wydajnym płodozmianem. Płodozmian polegał na tym, że zamiast uprawy zboża, uprawiano również rośliny okopowe, motylkowe – które miały użyźniać ziemię i dawać jej składniki mineralne.
Rewolucja agrarna to rewolucja w rolnictwie. Rolnictwo było ważnym działem gospodarki. Przed wynalezieniem chemicznych nawozów, ważnym było naturalne nawożenie ziemi.