Wynik doświadczenia: Zmętnienie wody wapiennej w kolbie stanowiącej próbę badawczą, w próbie kontrolnej- brak zmętnienia.
Wniosek: Jednym z produktów fermentacji alkoholowej jest dwutlenek węgla.
Zmętnienie wody wapiennej wynika z obecności soli CaCO3, powstającej w wyniku reakcji Ca(OH)2 z CO2.