Problem badawczy: Czy banan zawiera skrobię?
Hipoteza: W bananie występuje skrobia.
Próba badawcza: Szkiełko zegarowe z bananem i płynem Lugola.
Próba kontrolna: Szkiełko zegarowe z kleikiem skrobiowym i płynem Lugola.
Wyniki: Próba kontrolna i próba badawcza przybrały niebieskofioletową barwę.
Wniosek: W bananie znajduje się skrobia.
Próba jodowa umożliwia określenie zawartości skrobi. W tym celu wykorzystuje się płyn Lugola, będący wodnym roztworem jodu i jodku potasu. Jeśli dana próbka zawiera skrobię, przybiera kolor niebieskofioletowy.