Zarówno grzyby, jak i bakterie posiadają białka, które pełnią ważne funkcje metaboliczne. Tak więc, aby je wyeliminować, należy wyeliminować ich białka. Do tego stosuje się promieniowanie UV, które prowadzą do denaturacji tych białek i upośledzenie ich działania.
Musisz zauważyć, że promieniowanie UV to czynnik denaturujący, który upośledza działanie białek ważnych w życiu każdego organizmu, w tym niechcianych w gabinetach lekarskich bakterii i grzybów.