W upalny dzień nie powinno wycierać się potu, ponieważ ze względu na wysoką temperaturę, organizm ochładza się poprzez parowanie wody z organizmu, tym samym pozbywa się nadmiaru ciepła z organizmu.
Musisz wiedzieć, że woda ma wysokie ciepło parowania. Tym samym, woda paruje poprzez pot i oddaje ciepło z organizmu, czyli jego nadmiar w przypadku upału.
W przypadku roślin tym mechanizmem chłodzenia są aparaty szparkowe, przez które usuwany jest nadmiar energii cieplnej.