Ćwiczenie 1., c) - strona 105
Zadanie
Rozwiązanie
H-O-f-O-H + H-O-f-O-H → H-O-f-O-f-O-H + H2O
Wyjaśnienie
W tworzeniu dwucukru biorą udział dwie grupy OH, po jednej grupie OH z obu cząsteczek monocukrów, a w trakcie reakcji powstaje woda.
Chemia - wybrane pytania
Zadania z tego działu
Rozdział 11. Złożone pochodne węglowodorów o znaczeniu biologicznym
95