Obserwacje: Po dodaniu roztworu jodu do próbówki z kleikiem skrobiowym, roztwór jodyny zabarwił się na granatowo.
Wnioski: Roztwór jodu służy jako substrat umożliwiający wykrycie skrobi nawet w niewielkich ilościach m.in. w produktach spożywczych
Podczas reakcji roztworu jodu ze skrobią tworzy się trwały kompleks między tymi substratami, co możemy zauważyć jako zmianę koloru roztworu jodu.