Ćwiczenie 3., b) - strona 106
Zadanie
Rozwiązanie
H-O-g-O-g-O-H + H2O → 2 H-O-g-O-H
Wyjaśnienie
Hydroliza to reakcja rozpadu cukrów złożonych do monosacharydów pod wpływem wody i katalizatora.
Chemia - wybrane pytania
Zadania z tego działu
Rozdział 11. Złożone pochodne węglowodorów o znaczeniu biologicznym
95