Obserwacje: Olej nie rozpuścił się w próbówce z etanolem, wodą, a rozpuścił się po zmieszaniu z benzyną.
Wnioski: Tłuszcze nie rozpuszczają się w wodzie, bardzo słabo rozpuszczają się w alkoholach, dobrze rozpuszczają się w węglowodorach np. w benzynie.
