Ułóż 2 reakcje, jakie zachodzą podczas produkcji alkoholu etylowego z ziemniaków. Nazwij te reakcje.
Hydroliza skrobi:
(C6H10O5)n + H2O → nC6H12O6
Fermentacja alkoholowa:
C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2
Ćwiczenie 1.
Ćwiczenie 2.
Ćwiczenie 3.
Podpunkt a)
Podpunkt b)
Podpunkt c)
Ćwiczenie 4.
Ćwiczenie 5.
Ćwiczenie 6.
Ćwiczenie 7.
Ćwiczenie 8.
Ćwiczenie 9.
Ćwiczenie 10.
Ćwiczenie 11.
Ćwiczenie 12.
Ćwiczenie 13.
Ćwiczenie 14.
