Hormony to substancje chemiczne, które wytwarzane są w gruczołach dokrewnych (gruczołach wydzielania wewnętrznego). Hormony są wydzielane do krwi w jednych częściach ciała, a oddziałują na komórki w innych częściach ciała. Hormony trafiają do narządów wraz z krwią. Są one odbierane bezpośrednio z komórek gruczołu, w którym zostały wytworzone, przez krew płynącą we włosowatych naczyniach krwionośnych.