W tym zadaniu napisz równania reakcji chemicznych glicyny.
Rozwiązanie
Wyjaśnienie
Wiązanie peptydowe to –CONH.
Aminokwasy mają właściwości amfoteryczne – oznacza to, że ulegają reakcji zarówno z kwasem, jak i zasadą (bo aminokwas ma część pochodzącą od zasady i kwasu).
