1.reakcja biuretowa i 3.reakcja hydrolizy
Reakcji biuretowa – tylko dla peptydu – peptyd ma w sobie wiązanie peptydowe, które może zostać w tej próbie wykryte.
Reakcja hydrolizy – tylko dla peptydu – produkty hydrolizy to aminokwasy.
Reakcje estryfikacji i spalania są wspólne dla peptydu i mieszaniny produktów jego hydrolizy.