W tym zadaniu musisz wybrać, co powstaje podczas hydrolizy skrobii:
A. powstają glukoza i fruktoza.
B. powstaje glukoza.
C. powstaje fruktoza.
D. powstaje sacharoza

B. powstaje glukoza.

Skrobia to polisacharyd złożony z wielu cząsteczek glukozy połączonych wiązaniami glikozydowymi. Podczas hydrolizy skrobi pod wpływem enzymów lub kwasów następuje rozpad tych wiązań, co prowadzi do powstania pojedynczych cząsteczek glukozy.

Chemia. Klasa 8. Zbiór zadań- rozwiązania i odpowiedzi

Zadanie 1.7. - strona 106

Zadanie

W tym zadaniu musisz wybrać, co powstaje podczas hydrolizy skrobii:A. powstają glukoza i fruktoza.B. powstaje glukoza.C. powstaje fruktoza.D. powstaje sacharoza

Rozwiązanie

Wyjaśnienie

Chemia - wybrane pytania

W tym zadaniu musisz wybrać, co powstaje podczas hydrolizy skrobii:
A. powstają glukoza i fruktoza.
B. powstaje glukoza.
C. powstaje fruktoza.
D. powstaje sacharoza