B. glukozy i fruktozy.
Miód pszczeli to słodki substytut cukru, który jest produkowany przez pszczoły z nektaru kwiatów. Zawiera głównie cukry proste, a w szczególności glukozę i fruktozę, które stanowią około 80% masy miodu. Pozostałe składniki miodu to woda, enzymy, kwasy organiczne, a także różne związki chemiczne, w tym fenole, alkaloidy, flawonoidy i aminokwasy.