B. alkoholami.
Estry to grupa związków organicznych, które powstają w wyniku reakcji kwasów karboksylowych z alkoholami. Reakcja ta nazywa się estryfikacją i polega na przekształceniu grupy -OH kwasu i grupy -OH alkoholu w grupę estrową (-OCO-). W reakcji nie biorą udziału wodorotlenki, wodny roztwór bromu ani aminy, a jedynie kwas karboksylowy i alkohol.