D. pochłania parę wodną zawartą w powietrzu.
Higroskopijność to zdolność substancji do absorbowania wilgoci z otoczenia, a wodorotlenek sodu jest znany z tego, że pochłania wilgoć z powietrza. W wyniku tego procesu wodorotlenek sodu może zmieniać swoje właściwości, takie jak konsystencja i masa, co może prowadzić do trudności w przechowywaniu.