B. ma większe napięcie powierzchniowe niż czysta woda.
Mydła to substancje amfilowe, które w swojej cząsteczce zawierają fragment hydrofilowy oraz fragment hydrofobowy. W roztworze wodnym mydła ulegają dysocjacji elektrolitycznej, a kationy mydlowe tworzą micelle, czyli struktury kuliste, w których główki hydrofilowe są skierowane na zewnątrz, a łańcuchy hydrofobowe wewnątrz. Właśnie ta budowa miceli sprawia, że mydło w wodzie ma większe napięcie powierzchniowe niż czysta woda, ponieważ powierzchnia roztworu mydlanego zawiera zarówno cząsteczki wody, jak i micelle mydła.