Odpowiedź:
Przykładem wyższego kwasu karboksylowego jest kwas mrówkowy / stearynowy. Do kwasów nasyconych zalicza się kwas palmitynowy / oleinowy. Kwas stearynowy oraz kwas palmitynowy należą do szeregu homologicznego o wzorze ogólnym CnH2n–1COOH / CnH2n+1COOH. Cząsteczka kwasu oleinowego zawiera o dwa atomy węgla / wodoru mniej niż cząsteczka kwasu stearynowego. Kwas stearynowy ma wzór C17H35COOH / C17H33COOH.
Wyższe kwasy karboksylowe to kwas stearynowy, palmitynowy oraz oleinowy. Wzór ogólny wyższych nasyconych kwasów karboksylowych (stearynowego i palmitynowego) to CnH2n+1COOH. Kwas oleinowy należy do kwasów nienasyconych.